Prova il nostro menu tutto l'anno
Lo chef è un vero e proprio custode della tradizione culinaria senese. Grazie alla sua attenzione alla stagionalità dei prodotti, riesce a creare piatti deliziosi e genuini che rappresentano al meglio le eccellenze della zona. Dal famoso Pici fatti in casa, alla Trippa e alla Ribollita, ogni piatto è preparato con materie prime locali, fresche e di qualità. E quando la stagione lo permette, non mancano i piaceri della caccia al tartufo e dei porcini profumati. Un'esperienza culinaria autentica, che vi farà scoprire il vero sapore di Siena!
Cantina di vini
La nostra esperienza culinaria non sarebbe completa senza una buona selezione di vini. Ecco perché offriamo un'ampia scelta , principalmente da viticoltori toscani di fama come Chianti Classico, Nobile di Montepulciano e Brunello di Montalcino. Ma non ci fermiamo qui: vi diamo anche la possibilità di scegliere alcuni vini a bicchiere e di assaggiare i sapori intensi mentre gustate i nostri piatti. Che siate appassionati del vino o solo curiosi di scoprire nuovi abbinamenti, troverete sicuramente qualcosa di adatto al proprio gusto.
Specialità carne
La Bistecca alla Fiorentina è senza dubbio una delle prelibatezze culinarie italiane più note per il suo sapore ricco e la sua tenerezza. Questo tipo di carne è ottenuto da razze bovine allevate prevalentemente in Toscana, una delle regioni più famose dell'Italia per la sua tradizione culinaria.
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